土鍋ご飯

ようやく朝夕肌寒くなり、秋めいてきた倉敷です。

我家は電化住宅なので、キッチンのコンロはIHなのですが、
この季節になると、やはり火が恋しくなります。
IHコンロも便利なのですが、決して手放せないのがカセットコンロ！
コレを使えば電化住宅でも、手軽に食卓で直火が楽しめます。
直火の美味しさといえば、やはり日本人ゆえに白いご飯ではないでしょうか。
昨年から愛用している「ゆうらぼ」さんの炊飯用土鍋。
これからの季節、ますます出番が増えそうです。